פטריות צלויות בקרם פרמז׳ן

מצרכים-

מגוון פטריות מכל הסוגים

50 גרם חמאה

מעט מלח

100 מ״ל שמנת להקצפה

חצי גביע גבינת שמנת

כוס פרמז׳ן מגורד

מעט אבקת שום

אופן ההכנה:

צולים את הפטריות עם החמאה במחבת.

ליצירת הקרם :

בסיר קטן מחממים את השמנת, מוסיפים גבינת שמנת, פרמז׳ן מגורד ואבקת שום ומערבבים עד שמסמיך.

ערכים:

שומן : 159.6 גר, חלבון: 99.7 גר', פחמימות נטו : 19.1 גר' יחס קיטו : 1.21