בדיקת אינדקס אומגה 3 – הבדיקה שאתם חייבים לעצמכם ולמשפחתכם !

סיגל מיארה

אני אתחיל בהצהרה :

לדעתי רוב האנשים בכל הגילאים סובלים ממחסור ורצוי שייקחו אומגה 3 דרך קבע.

בוודאי שמעתם על יחס אומגה 3:6 ? אם לא, מיד אסביר את הסוגייה החשובה הזאת....

אומגה 3:

אומגה 3 הן חומצות שומן חיונית -כלומר הגוף שלנו לא מייצר אותן ואנחנו חייבים לקבל אותן ממקור תזונתי.

יש 3 סוגים של אומגה 3-

DHA-מבנה מולקולרי: 22 פחמנים,6 קשרים כפולים

הגוף משתמש בה: כמרכיב המרכזי מכלל ח. השומן במוח, תאי זרע, עיניים, חלב אם, ממברנות התאים .

מגיעה מ: דגים ,שמן דגים, בייצים אורגניות מתרנגולות חופש ,בשר גראס פד, אצות .

EPA-מבנה מולקולרי: 20 פחמנים, 5 קשרים כפולים.

הגוף משתמש בה : בריאות הלב, במוח, אנטי דלקתי, עיניים.

מגיעה מ: דגים, שמן דגים, בייצים אורגניות מתרנגולות חופש, בשר גראס פד, אצות .

ALA-מבנה מולקולרי: 18 פחמנים,3 קשרים כפולים .

הגוף משתמש בה : בריאות הלב, מוח, ייצור אנרגיה והמרה לEPA- .

מגיעה מ: צ'ייה, פשתן, מרווה מרושתת, אגוזי מקדמיה, אגוזי מלך. שקדים, זרעים באופן כללי ומעלים ירוקים בשרניים כמו רוגלת הגינה.

איפה הבעיה ?

אומגה 3 צמחית -אחוז ההמרה שלה ל- DHA ו- EPA קטן מאוד

10%-1% והיא מתבצעת בעיקר אצל אנשים בריאים מאוד.

אם אתם בסטרס או שאתם אוכלים סוכר ו/או דגנים סביר להניח שההמרה שלכם לא טובה או לא קיימת, בנוסף אם יש לכם מחסור

בקו-אנזימים – מינרלים כגון: אבץ ומגנזיום ההמרה תיפגע, כי האנזימים D5D ו- D6D שממירים ALA ל- DHA ,EPA מושפעים מהם מאוד.

אומגה 3 צמחית יכולה להגיע מחומצנת אם היא לא נשמרת בקירור מתהליך ההפקה, אריזה והגעה ללקוח.

אומגה 3 ממקור דגי – במקרים רבים תהיה מחומצנת כבר על המדף, כפי שהראו מחקרי צרכנים רבים בארץ ובעולם.

לכן חובה לרכוש אותה ממפיץ איכותי ששומר אותה בקירור לאורך כל תהליך ההפקה, אריזה והגעה ללקוח ומספק תעודת חמצון לכל אצווה.

אומגה 6 :

אומגה 6 היא חומצת שומן חיונית -כלומר הגוף שלנו לא מייצר אותה ואנחנו חייבים לקבל אותה ממקור תזונתי .

גם פה יש מספר אומגות 6 -לא נרחיב עליהן :

חומצת שומן נגזרת מסוג גאמא לינולנית (GLA).

חומצת שומן נגזרת DGLA.

חומצת שומן ארכידונית (AA)

הגוף משתמש בה ל: ממברנות התאים, סנתוז הורמונים ,מוח ,חילוף חומרים, בריאות העצם, תהליכים דלקתיים

מגיעה מ: זרעים, דגנים, חיות שאוכלות דגנים וזרעים -כמו רוב הבקר בישראל ,שמני זרעים כמו : קנולה ,זרעי ענבים, סומסום, תירס, סויה חמניות ועוד.....

איפה הבעיה?- ביחס ביניהן !

שתי האומגות 6,3 חשובות מאוד לתפקוד תקין של הגוף !!

אבל שתיהן מתחרות על תחנות ההמרה בגוף

היחס האופטימלי בניהן אמור להיות 1:2 .

היום בעידן התזונה המודרנית היחס ביניהן הוא 1:20 לטובת אומגה 6.

אומגה 3 :

אנטי דלקתית, מאפשרת קרישיות דם תקינה, עוזרת לירידה במשקל ומונעת אלרגיות.

לעומתה :

אומגה 6 :

מעודדת תהליכים דלקתיים, מעודדת קרישיות של הדם ,מעודדת אלרגיות ותורמת לעליה במשקל.

במצב יחסי הכוחות היום :

כשאנחנו חולים במחלה מסוימת,

מה שיקבע אם המחלה תהיה קלה ותעבור תוך יום יומיים, לבין מחלה קשה וכרונית זה היחס בין האומגות.

מסקנה :

תזונה מערבית שעשירה בסוכרים ,בדגנים, זרעים ,שמני דגנים ,זרעים וחיות שניזונות מדגנים וזרעים (כלומר עשירה באומגה 6) היא הגורם המשמעותי ביותר בתחלואה הכרונית שהגיעה לממדי מגיפה בעולם.

יחסי אומגה 6:3 לטובת אומגה 6 עלולים לגרום ל:

Rough scaly skin -עור קשה ומתקלף -תסמונת ריינו

Dermatitis -דלקות בעור – מחלות עור -אקסמה ,פסוריאזיס

Dry eyes – עיניים יבשות

Dry hair -שיער יבש

Age-related macular degeneration - ירידה בראיה כתוצאה מהגיל

Arrhythmis- הפרעות בקצב הלב

Fatty liver- כבד שומני

Hypertension- לחץ דם גבוה

Angina-כאבים בחזה

Heart disease- מחלות לב

Loss of memory-בעיות זיכרון - מחלות מוח -דמנציה ,פרקינסון, אלצהיימר

Inflammation- דלקתיות

Depression-דיכאון ,חוסר מוטיבציה

Allergies- אלרגיות

ADHD-הפרעת קשב וריכוז

עכשיו כשאתם מבינים למה אין לנו כל כך סיכוי לקבל כמות מספיקה של אומגה 3 מהאוכל ביחס רצוי לאומגה 6 (שכל כך נפוצה היום כמעט בכל דבר שאנחנו אוכלים ....טחינה למשל ....)

אתם מבינים ש:

הרוב הגדול של האנשים בכל הגילאים רצוי שייקחו אומגה 3 דרך קבע , כדי לתקן את היחס בין האומגות

אז איזה אומגה 3 לקחת?

לדעתי אומגה ממקור דגי היא האומגה ששווה להשקיע בה את כספינו -כי אין צורך להמיר אותה והיא זמינה לשימוש מידי .

אבל צריך להקפיד שהיא מיוצרת נארזת ומובלת עד אלינו בקירור !!!

כדי להיות בטוחים שאנחנו לא צורכים אומגה 3 מחומצנת ,לדרוש מהספק תעודת חמצון עבור האצווה שרכשנו!!!

מה אם?

אנחנו בכל זאת לוקחים אומגה 3 ממקור צמחי - איך נדע שאכן היא עוברת המרה אצלנו בגוף?

אנחנו צורכים אומגה 3 ממקור דגי איכותי ומקורר -איך נדע מהו המינון הנכון לנו ולמצבינו?

השאלות הנ"ל הובילו אותי לכתוב את הפוסט הזה כדי להעלות את המודעות לבדיקת אינדקס אומגה 3 החשובה שלא קיימת בקופות החולים !

אני חושבת שחשוב לעשות את בדיקת אינדקס אומגה 3.

זוהי בדיקה (זולה יחסית) שעלותה 350 ₪ לאדם .

מאוד קלה לתפעול -סרטון מצורף

שולחים אותה למעבדות בגרמניה (המחיר כולל את המשלוח ) כדי להבין את תמונת המצב של אומגה 3 אצלנו בגוף.

תוצאות הבדיקה :

אינדקס אומגה 3 נחקר במצבי בריאות ומחלות רבים. במחקרים אפידמיים על תחלואה לבבית והתקפי לב פתאומיים (שבץ לב) התגלה כי אינדקס 8% הינו האינדקס המינימלי המבטיח ירידת סיכון של 95% למוות מהתקף לב לעומת אינדקס של 3%.

לכן כיום ההמלצה היא לדאוג לאינדקס מינימלי של 8%.

לפי תוצאת האינדקס המתקבלת בבדיקה ניתן לדעת כמה אתם רחוקים או קרובים לאינדקס המטרה של 8% לפחות.

אם מוסיפים לכך את משקל הגוף ניתן לדעת כמה לקחת ולכמה זמן על מנת להגיע לאינדקס המטרה.

התוצאה מגיעה עם פענוח לעברית והמלצות.

אם אתם צמחונים או טבעונים שלוקחים אומגה 3 צמחית -תוכלו בעזרת הבדיקה הפשוטה הזאת לדעת אם אתם ממירים טובים או שבשבילכם אומגה 3 צמחית היא אופציה לא יעילה .