יש 3 מקורות של סוכר באוכל:
1. סוכר טבעי : לקטוז בחלב , פרוקטוז בפירות , גלוקוז בירקות .....2.
2. מזונות עמילניים שהגוף הופך לסוכר : אורז, לחם ,פסטה , תפו"א.......
3. סוכר תעשייתי שאנחנו מוסיפים למוצרים : מאפים , משקאות ממותקים , קורונפלקס , מעדני חלב....
ערכי הנורמה של גלוקוז בדם הם (100-70 ) וכדי שהם יהיו תמיד ברמה הזאת אנחנו אמורים לאכול עד 3 כפיות סוכר ביום , (המחמירים = קיטוגנים אומרים שעד כפית אחת ביום ).
כל כמות מעל 3 כפיות סוכר ביום , שמה אתכם ואת הילדים שלכם בסכנה לחלות -במחלה הורמונלית בשם עמידות לאינסולין
עמידות לאינסולין שנמשכת לאורך השנים 10-15 שנה ( לפעמים מתחילה כבר בילדות ) תגרום למחלות שכולנו כבר מכירים היטב – כי אין משפחה שהמחלות האלה פוסחות עליה , כמו לחץ דם גבוה , כולסטרול גבוה , כבד שומני, סוכרת , שחלות פוליצסטיות , מחלות דמנציה , סרטן ועוד....
למעשה הדורות הצעירים היום עלולים לחשוב בטעות שלהיות זקן פרושו בהכרח להיות חולה , כשרק לפני 200 שנה זה לא היה המצב בכלל , ואנשים מתו משיבה טובה .
ילד שקם בבוקר שותה כוס מיץ תפוזים סחוט טרי , אוכל קערת קורנפלקס עם חלב ולוקח לבית הספר סנדוויץ עם כף חומוס +פרי – אוכל 28 כפיות סוכר עד השעה 10:00 בבוקר !!!!!
מה הפלא אם כך שבכל דור אנחנו הופכים להיות חולים במחלות הנ"ל בגילאים צעירים יותר ויותר....
העובדה המדהימה היא :
שכל המחלות הנ"ל היו נמנעות לולא פיתחנו עמידות לאינסולין , ועמידות לאינסולין הייתה נמנעת אם לא היינו צורכים כאלה כמויות של סוכר .
לפניכם טבלה שממחישה את כמות הסוכר (נטו ) במזונות לפי כפיות. 4 גר = 1 כפית
יש לנו נטייה לא להתייחס למה שלא רואים ולא מרגישים , כי אם זה לא כאן ועכשיו זה לא קיים !
זה כנראה ההסבר לכך שמשרד הבריאות מתעלם מהמחלה המטבולית "עמידות לאינסולין " לא מאבחן אותה מבעוד מועד ולא דואג להזהיר מפניה.
הרבה יותר קל לדבר על הקורונה המוחשית.
למרות שעמידות לאינסולין וכל המחלות שמניתי שהיא הטריגר להם , גובים פי עשרות יותר מתים מקורונה בכל יום !!!!
עד שמשרד הבריאות וראשויות המדינה יתעוררו , יש לכל אחד מאתנו אחריות אישית , כל אחד כלפי הגוף שלו וכלפי הילדים שלו,
הורים טובים הם הורים שעומדים בלחץ החברתי ומונעים מהילדים שלהם לאכול סוכר , גם אם זה אומר שכשהם ילכו לחברים הם יתנפלו על סוכר , אני שומעת את הטענה הטיפשית הזאת מהורים כל יום , וזה רק מחדד לי את ההבנה שעוד לא הפנמנו לעומק את גודל הצרה !
הגיע הזמן שהורים שמאפשרים לילדיהם לאכול סוכר על כל צורותיו כפי שהודגם בטבלה , הם יהיו החריגים והמוזרים שבחבורה .
כשמערכת הבריאות תחסוך את כל הכספים שהיום היא מוציאה על המחלות הנגרמות מעמידות לאינסולין
יהיו משאבים לדברים החשובים בחיים באמת .
כל מה שצריך הוא אבחון מוקדם , חינוך מחדש של הציבור , של המוסדות במדינה והדרכה לחברות שמייצרות מזון.
מוגש ממני אליכם כחומר למחשבה !
