top of page

מיני עוגות גבינה – קיטוגניות משגעות

30 י"ח - המתכון מתאים גם לכל קהילת הלואו קארב , פליאו , וקהילת הצליאקים.


מצרכים לבסיס :


1 ביצה

150 גר קמח שקדים

100 גר חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות

50 גר סוויטנגו


מצרכים למילוי:

300 גר גבינת שמנת 30%

115 גר שמנת חמוצה 28%

חצי כוס סוויטנגו

2 ביצים

1 כף מיץ לימון

גרידה מלימון שלם

מעט משחת וניל

מצרכים לקישוט :

ריבת תות קיטוגנית (מתכון נפרד)

תותים חצויים


לחמם תנור ל 180 מעלות

לשים את כל חומרי הבסיס במג'ימקס עד שנוצר בצק

לקרר במקפיא חצי שעה

לקחת כדור קטן מהבצק ובעזרת האצבעות להדק בתחתית מנגטים מס 4

שמתאימים לתבנית שקעים

אופים כ 8 דקות עד הזהבה קלה




הוראות הכנה למלית :


מנמיכים חום תנור ל 160 מעלות

בקערה גדולה טורפים גבינת שמנת וסוויטנגו עד לקבלת תערובת חלקה

מוסיפים:

וניל, מיץ לימון , גרידת לימון, שמנת חמוצה

וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה

מוסיפים ביצים אחת בכל פעם וטורפים עד איחוד מלא

שופכים את הבלילה מעל התחתיות האפויות

ומכניסים לאפייה ל 20 דקות

לקרר לטמפ החדר

לפני הגשה :

מורחים על כל עוגת מיני כפית ריבה ומקשטים בחצאי תותים טריים


ערכים:

שומן : 298 גר חלבון : 63 גר פחמימה בנטו: 29.6 גר

יחס קיטו : 3.2 1 גר פחמימה ל-1 יחידה


bottom of page