מצרכים :
חצי כרוב פרוס לפרוסות עבות (כמו סטייקים)
גהיי
מלח ים טיבעי , פלפל גס
טחינה
אופן הכנה :
לשים תבנית את הכרוב
לזלף מעל גהיי שהמסתי במיקרוגל
מלח ופלפל
להכניס לתנור על החום המקסימלי עד קבלת צריבה של הקצוות
להפוך את הכרוב לצד שני ושוב לקבל צריבה
מוכן כשזה צרוב משני הצדדים
להוציא לזלף מעל טחינה כשזה חם
ו ב ת א ב ו ן