סלט שומר עלים ירוקים וקרם פרש

סלטים טעימים ומגוונים שומרים על גיוון נפלא בארוחות קיטוגניות , דרך נפלאה לטפח אוכלוסיית חיידקים מגוונת ובריאה, אנחנו צריכים לשמור עליהם כמו שהם שומרים עלינו .

מצרכים :

· עלים של פטרוזליה

· עלי שמיר

· עלי חסה מעט

· שומר פרוס דק

· עלי נענע

· פלפל צילי טרי

· שקדים פרוסים קלויים

· תותים או פומלית

קרם פרש בתחתית

לרוטב:

שמן זית

לימון

מלח פלפל

מעט בלסמי

ומעט ממתיק

לטעום ולאזן מתוק מלוח חמוץ

הרכבה :

· בקערה לערבב את כל מרכיבי הסלט

למעט השקדים

· לתבל את הסלט ברוטב

· בצלחת הגשה למרוח 2-3 כפות של קרם פרש

· להניח את הסלט המטובל על קרם פרש

· לפזר מעל שקדים פרוסים וקלויים