קינמון

התבלין הצנוע שמתחבא לכולנו בארון התבלינים מתברר כאוצר בריאותי ממש ,

הקינמון בעל טעם ייחודי , חם ומתקתק .

מוכר ומוזכר מתקופות קדומות כצמח בעל תכונות בריאותיות .ואפילו מוזכר בשיר השירים בתנ"ך.

כיום מעבדים את הקינמון לכמה צורות צריכה :

אבקה לשימוש קולינרי,

מקלות קינמון שהם למעשה קליפת העץ עצמו,

מיצויים לשימושים רפואיים – גלולות .

שמנים מרוכזים של החומרים הפעילים.

לא משנה הצורה שתבחרו אני ממליצה תמיד לבחור בקינמון אורגני , ללא ריסוסים.

ישנם שני סוגי קינמון :

1. קינמון ציילון – ציילוני – שהרבה פעמים מכונה הקינמון האמיתי , הוא היקר מבין שני הסוגים ,וגם פחות זמין , נקרא ע"ש מוצאו של העץ , ציילון = סרי לנקה של היום .

הוא מתוק יותר ,ועדין יותר בארומה שלו .

2. קינמון קסייה – הזן הסיני –הזול מבין השניים , זמין מאוד בכל חנויות התבלינים , בעל ארומה חזקה , פחות מתוק ,

יש לו חיסרון אחד, תכולת הקומרין Coumarin שלו גבוהה יותר .לקומרין יש תכונות של נוגד קרישה ואף יכול להזיק לכבד כאשר נעשה בו שימוש בכמויות גדולות.

כמות המחקרים על קינמון מדהימה , וכן הממצאים לגביו .

בחרתי להתמקד ביתרונות הבריאותיים שיש לגביהן מחקרים מבוססים :

1. איזון רמות סוכר וכולסטרול בדם

קינמון הופך את אינסולין לפעיל יותר – כלומר מקטין את התנגדות התאים לאינסולין.

ובכך מאזן את רמות הסוכר בדם.

דבר שהופך אותו לתבלין פלא לסוכרתיים וטרום סוכרתיים

באחד מניסוים:

כ-550 חולי סוכרת מסוג 2 שקיבלו קינמון כאבקה או בגלולה או טיפול דמה (פלצבו).

הקינמון ניתן למשתתפים עם הארוחות.

כמות הקינמון שניתנו לסוכרתיים במחקר היו בין 120 מ"ג ליום ל-6 גרם ליום

(כפית מכילה בערך 3 גרם קינמון) במשך 12 שבועות.

תוצאות המחקר:

ירידה של כ-25 מג"/ד"ל ברמת הסוכר בדם בצום.

בנוסף, היו ירידות של כ-16 מ"ג/ד"ל ברמת הכולסטרול הכללי,

של כמעט 10 מ"ג/ד"ל ברמת LDL

ירידה של 30 מ"ג/ד"ל בטריגליצרידים .

1. קינמון הוא אנטי בקטריאלי, אנטי פטריתי ואנטי וויראלי.

אדים של שמן אתרי של קינמון בשילוב עם ציפורן נמצאו יעילים נגד חיידקים נפוצים כמו סלמונלה וחיידק הקולי שגורמים זיהומים במערכת העיכול .

התכונות האנטי פטריות של קינמון שימושיות שמנסים לחסל קנדידה – במקרה הזה חליטת תה קינמון תעזור מאוד , לשתות בכל הזדמנות .

שימוש מקומי של שמן אתרי, מדולל בשימוש עם שמן נשא כמו שמן זית , יכול גם לעזור עם זיהומים פטרייתיים ברגליים ידיים וציפורניים

2. קינמון מועיל במקרים של : שחלות פוליציסטיות, התכווצויות ווסת, ודימום כבד בווסת.

תרופה פשוטה וביתית עבור התכווצויות ווסת ודימום כבד :תחבושות חמות על הבטן התחתונה עם כמה טיפות של שמן קינמון.

זה יקל על הכאב של ואף יפחית דימום כבד.

מחקרים מדעיים מצאו הוכחה ליתרונות של קינמון לנשים שסובלות משחלות פוליציסטיות כיוון שהתבלין מסייע לשפר את רגישות האינסולין שלהם,

שחלות פוליציסטיות היא בעיה שמקורה בעמידות לאינסולין.

3. הקינמון טוב לטיפול בגסטריטיס -דלקת בקיבה .

הוא מכיל חומרים פעילים שונים כגון:

· טרפנואידים (Terpenoids)

· קומארין,

· דיטרפנים

· וסינמלדהיד (Cinnamaldehyde)

חומרים פעילים שנבדקו במספר רב של מחקרים , נימצא שהם:

• מפחיתים גזים ונפיחות • בעלי יכולת אנטי דלקתית גבוהה • מכילים נוגדי חמצון חזקים • בעלי יכולת חיטוי

· מחזק חיסוני

· מרגיע כאבים ומזרים דם

4. קינמון עוזר במלחמה נגד הליקובקטר פילורי

המחקר בדק את ההשפעה של הקינמאלדהייד על תאי קיבה בהם שגשג החיידק ,

וגרם לתהליכים דלקתיים באותם אזורים.

מסקנות המחקר העלו כי קינמאלדהייד מסייע להפחתת יכולת החיידק להיצמד לרירית הקיבה .

5. קינמון עוזר לירידה במשקל , בעיקר באזור הבטן .

מחקר שנערך ביפן גילה שהחומר הפעיל בקינמון הנקרא סינמלדהיד (Cinnamaldehyde)

מסייכ בתהליכי הרזיה, במיוחד בהפחתת השומן באזור הבטן.

המחקר בוצע על עכברים - הקבוצה שצרכה את החומר הפעיל הראתה ירידה באחוזי השומן הבטני לעומת קבוצת הביקורת.

מחקר זה מחק את הממצא שלקינמון יכולת משופרת לסיוע באיזון סוכר בדם ועמידות לאינסולין ובכך לסייע לתהליכי הרזיה, והפחתת שומן בטני.

לינקים לרכישת קינמון מאייהרב :

1. קינמון ציילון אורגני באבקה - https://iherb.co/22h2hiJt

2. אבקת קינמון ציילון אורגני בכמות של חצי קילו - https://iherb.co/N9BaqRE

3. כדורי קינמון ציילון אורגני - https://iherb.co/8nB8QQL

4. מקלות קינמון ציילון אורגני - https://iherb.co/UN4YKfA

5. שמן אתרי – קינמון קסייה אורגני - https://iherb.co/wfFJDJW