עוגת שיש מ ע ו ל ה !

מצרכים :

• 2 בייצים

• 1 גביע יוגורט 10%

• 70 מל שמנת להקצפה 38%

• 2 כוסות קמח שקדים

• 1 כפית מלאה אבקת אפיה

• מעט תמצית וניל איכותית

• גרידת לימון שלם

• כף מיץ לימון

• 2 כפות שמן זית

• 1 כוס ממתיק – ממליצה לערבב אלולוז עם סוויטנגו כדי

לבטל טעמי לוואי

• 1 כפית קקאו 100%

אופן הכנה :

• מחממים תנור ל 170 מעלות

• משמנים או מרפדים בנייר אפייה תבנית אינלישקייק

• בקערה מערבבים את כל הרטובים יחד

• בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל היבשים יחד ללא הקקאו

• ומאחדים את שתי הקערות עד אחידות

• לוקחים רבע מהתערובת לקערה ניפרדת ומערבבים יחד עם הקקאו

• מוזגים חצי מתערובת הוניל לתבנית האפיה

• ואז שמים את תערובת הקקאו

• ומעל את החצי השני של תערובת הוניל

• בעזרת קיסם שמחדירים לעוגה עושים תנועות של 8 כדי ליצור מראה של שייש

• מכניסים אפיה עד שקיסם יוצא יבש

• לחכות לקירור מלא

• להפוך את העוגה לתבנית הגשה

ערכים :

שומן : 230 גר, חלבון: 76.5 גר , פחמימה נטו: 48.9 גר יחס קיטו : 1.83